A "Szentesi paprika" (OFI) termesztési és minőségbiztosítási kézikönyve

Szerkesztő: Ledóné dr. Darázsi Hajnalka
Kiadó: TÉSZ-ÉSZ Nonprofit Kft. Délalföldi Kertészek Szövetkezete
Kiadva: 2014
oldal: 96
Nyelv: Magyar, Angol, Német és Orosz

Részlet a kiadvány előszavából:

"A kiadvány elsősorban gyakorlati ismereteket kíván közvetíteni a paprikatermelő kisgazdaságok számára felhasználva a legújabb technológiai kutatási eredményeket. A Szentesi paprika oltalom alatt álló földrajzi jelzés (OFJ) elismerése az Unió vonatkozásában 2014 tavaszán megtörtént.

A kiadvány gerincét a paprika integrált szemléletű, korszerű termesztés-technológiai leírásai adják. A kiadványt a szakterületen sok éves tapasztalattal rendelkező kutatók, szaktanácsadók készítették, akik napi kapcsolatban állnak a termelőkkel. Az utóbbi években több közös paprika- technológiai fejlesztési tevékenységben vettek részt elsősorban a régió zöldségtermesztésében kiemelkedő, koordináló szerepet betöltő szentesi DélKerTESZ támogatásával és finanszírozásával."

A könyvbemutatóról készült képgaléria  az "EZ TÖRTÉNT MOSTANÁBAN..." tematikus oldalon megtekinthető.