2013. Szentesi diszntoros knyv
KNYVESPOLCRA

Szentesi diszntoros
Szerkeszt: Md Lszl
Kiadta: Szentes Vros nkormnyzatnak tmogatsval a Szentes Vrosi Knyvtr Nonprofit Kzhaszn Kft s a Koszta Jzsef Mzeum
Kiads: Szentes, 2013.
Nyelv: Magyar
Oldal: 91
Rszlet Md Lszl elszavbl:
„Az idsebb genercihoz tartozk emlkezetben mg napjainkban is elevenen lnek az egykori disznvgsok, amelyek a csald hsszksgletnek biztostsn tl fontos kzssgi esemnynek szmtottak. A rokonok illetve a szomszdok a kzsen vgzett munka alkalmval az emberi kapcsolatokat erstettk meg, ugyanakkor arrl sem szabad megfeledkeznnk, hogy a klcsnssg rvn lehetv vlt a tli idszakban a rendszeres hsfogyaszts. […] A mai ember szmra a disznvgsok egy letnt korszak emlkeit idzik, habr a globalizlt vilgban a helyi alapanyagok feldolgozsn alapul telek, termkek egyre nagyobb szerephez juthatnak. Kiadvnyunk clja bemutatni azokat a hagyomnyokat, amelyek a szentesi disznlsekhez kapcsoldtak. „
Adatlap ltrehozsa 2017. februr 9.
|