-- BELPS

 OLDALTRKP - KEZDOLDAL - ARCKPCSARNOKKZTRI ALKOTSOK -  -  PTSZETI EMLKEK - MZEUMOK KILLTHELYEK  TERMSZETI RTKEK  -  UTCK TEREK -    KNYVESPOLCRA - IMPRESSZUMVENDGKNYV 
 


LEXIKON
 
A, - B - C - CS - D -E, - F - G - GY - H -I, - J - K - L - LY - M - N NY - O, - , -P - Q - R - S - SZ - T -TY - U, - , - V - W - X - Y - Z - ZS

TEMATIKUS OLDALAK
A kpre kattintva galrik megtekinthetek




Mr 674 kincs az oldalon

Legjabb feltltsek


Duds Sndor szobrsz
Labdi Lajos (1953-2019)
Labdi Lajos-domborm (2020)
Trianon-emlktbla (2020)
1914-1919 Pro Ptria emlktbla
Szenyri Jnos (1841-1921)
Szenyri Jnos-emlktbla (2019)
Komor Marcell (1868-1944)
Komor Marcell-mellszobor
Verb Imre (1936-1982)
Verb Imre-emlktbla
Tth Jzsef-emlktbla
Petfi S. lt. Isk.-emlktbla
Barta Jnos-emlktbla

Nagyajtsi Istvn (1908-1989)

Velnk l rksg
A Szentesi TV lloms
Szentes kincsei
Bese Lszl
Mozgkpek Szentesen
Aki iszik belle, vljon egszsgre
A szentesi dszkt trtnete
A mvelds szentesi otthonai
Veszett Nagy Sndor nyomban
Szentesi sz-kpek
Megszakadt lett
A Vasttrtneti Alaptvny gpszeti gyjtemnye Szentesen
Elestek a dicssg mezejn
Szentesi diszntoros knyv
40 ves a Galria
Szentes halmai
Szentes rejtett kincsei
Szentesi letrajzi vfordulk 1988
Szentesi letrajzi vfordulk 1987
Szentes s a repls
Megszentelt hatr
Szentesi fazekasknyv
A Lajtha Lszl zeneiskola fl vszzada
Petrk - krnika
Amire emlkszem
Hsz v knyv
Kiss Blint reformtus lelkipsztior lete s munkssga
Harruckern Jnos Gyrgy-mellszobor
Szentesi anekdotk
CSMHE vknyve 2011-2012
A vekeri halast madrvilga
Pirity Mtys-emlktbla
Pirity Mtys (1911-2003)
Sportuszoda alapk-emlktbla
Dr. Rbeli Szab Jzsef-emlktbla
Emlkfa - 2011
Kopjafa
1956-os emlkoszlop
Szvlts a barzda vgn
Bszkesgpont
Gyns
Kruplicukor
Fegyveres letfa (1983)
Kopjafa (2016)
Emlkfa - 1980
Ivkt-2012
Emlkfa - 2015
MV motorgarzs emlktbla
Emlkfa - 2004
Egyenruhk - killts kpgalria
Tavasz a termszetben - kpgalria
Makett killts
Mszakiak Napja - kpgalria
Arckpek Szentesrl - kpgalria
XIII. Mszakiak Napja - kpgalria
Ltogats az rpd Agrr Zrt. Szentlszli telepn
Barangols Szentes kincsei kztt - elads kpgalria
Mtkasg, eskv, lakodalom - nprajzi elads kpgalria

"Rejtelmek, ha zengenek..." killtsmegnyit kpgalria
A szentesi vroshza ptstrtnete - knyvbemutat kpgalria
A szentesi vroshza ptstrtnet - knyv
Nagy Imre fest festmnyei
Hrversek 001
Tokcsli Lajos festmvsz kpei
Tokcsli Lajos centenriumi emlkalbum
Sma Ferenc (1912-?)
Min nevettek seink...
Szenthromsg-szobor ptse
Szenthromsg szobor
Klvria szoborcsoport
Knyvespolcra - Nzztek az lmot jtszom

 


TUDTA?

Knyvespolcra

KNYVESPOLCRA


Kszlt egy 39 oldalas sszelltst, amely ttekinti a 2018-as idszaki killtsokat s rluk megjelen jsg cikkeket. A kpre kattintva PDF formtumban letlthet.

 

 

szmll
Induls: 2011-12-28
 

idjrs
 
A, lexikon
A, lexikon : A szentesi rgi szerepe a magyar paprikatermeszts trtnetben

A szentesi rgi szerepe a magyar paprikatermeszts trtnetben


A magyarorszgi kertkultrkkal foglalkoz nprajzi szakirodalom Szentes krnykt a legjelentsebb tkezsi paprika termeszt trsgek kztt tartja szmon. A kezdetek a 18. szzadig nylnak vissza, jllehet ebben az idszakban a helyi lakossg mg csak a fszerpaprikt ismerte, amelyet a rendelkezsre ll forrsok tansga szerint savanytva is fogyasztott.

A bolgrkertszetek megjelense azonban alapvet vltozsokat hozott, mivel korbban ismeretlen, tkezsi fajtkat honostottak meg, amelyek hamar kzkedveltt vltak a magyar lakossg krben is. Migrcijuk, elvndorlsuk htterben elssorban gazdasgi, politikai tnyezk rejlettek, amelyek arra ksztettk a kertszkedssel foglalkoz npessg jelents rszt, hogy vndorbotot a kezbe vve idegen orszgokban prbljon kenyrkereset utn nzni. Szentes krnykre bevndorlsuk az 1870-es vek kzeptl az 1940-es vek vgig tartott.Tbbsgk csak idnymunkt vllalt, ami azt jelentette, hogy a tli hnapokra visszatrtek szlfldjkre. Voltak azonban olyanok is, akik a vros hatrban j hazra leltek. Szentesen s Szegvron ma is lnek leszrmazottaik, akik kzl emltst rdemelnek a Conkov, a Dimitrov, az Ivanov s a Nedelkovics utdok.

A Szentes krnykn leteleped bolgr kertszek szma ugyan nem volt jelents, m az ltaluk alkalmazott s meghonostott termesztsi eljrsokkal a magyar lakossg is megismerkedett. A paprikafajtk kzl a Szopckit, a Katinki zld rgebbi formjt, a Kalinkuszit, a Narancspaprikt, a Nagyerst, a Kiserst, a Kosszarvt, a Paradicsompaprikt, a Kirlypaprikt, a Pestenszkit s a Cukorpaprikt termesztettk. A kezdeti idszakban a legkeresettebb fajtnak a Szopcki szmtott, a 19-20. szzad forduljra azonban a Kalinkuszi kiszortott. A korabeli adatok szerint ekkorra az ntzses zldsgtermesztsben mr a paprika tlttte be a legfontosabb szerepet, majd a kt vilghbor kztti idszakban tvette az egyeduralmat.

A palntanevelshez szksges paprikamagokat a meleggyi trgyba dugva elcsrztattk, s amikor a maghj mr felrepedt, akkor vetettk el. Kezdetben a bolgrok gyknybl ksztett takarkkal dolgoztak, a 19-20. szzad forduljtl kezdve mr meleggyi vegeket is hasznltak. A talajbeosztst tavasszal a vzvezet rkok helynek kijellsvel s a kztes terlet felssval, trgyzsval kezdtk. A kertnek minden talpalatnyi helyt hasznostottk. A bolgrok igyekeztek termszetes vzfolysok mellett megtelepedni, amihez a szentesi s a szegvri hatr bizonyos rszei idelis feltteleket knltak. Az ntzvz kiemelse n. bolgrkerk (dulap, asma dulap) segtsgvel trtnt, amely hrom rszbl, egy fbl csolt, tengely krl forg kerk kerkbl, egy fogaskerkbl s az utbbihoz csatlakoztatott egykar emelbl llt. A szerkezetet llati ervel, lovakkal mkdtettk. A robban- illetve a villanymotorok megjelense s szleskr elterjedse forradalmastotta az ntzst, hiszen e berendezsek nagyobb teljestmnyre voltak kpesek. A kertszek sajtos kapkat hasznltak. A nagymret, flkrves motikt az ntzrkok igaztsnl alkalmaztk, a csapa s a kalisztrija pedig a zldsgek kzeinek laztsra szolglt. A ktg dikellel a sznts utn a hantokat munkltk el, de meleggykszts s trgya behzs idejn is hasznltk. A piaci elkszletek a zldsgflk szedsbl, tiszttsbl s csomzsbl lltak. A szedshez flkr alak, Bulgribl szrmaz kiskosarat, valamint nagymret htikosarat hasznltak. A zldsgflket lovaskocsin szlltottk, amelynek oldalait deszkkkal magastottk. Kezdetben nehzsget jelentett, hogy a vsrlkkal meg kellett ismertetni az j paprikafajtkat, amelyek azonban nhny vtized alatt szles krben ismertt vltak, biztos piacot teremtve ezltal. Kezdetektl fogva a bolgr kertszekkel trsknt vagy idszaki munksknt helybeliek is egytt dolgoztak. Hamarosan elsajttottk az j termesztsi mdszereket, majd sajt kertszeteket alaptottak. Egyike volt az els magyaroknak Czibulya Ferenc, aki 1875 s 1878 kztt dolgozott az sztati majorban. 1879-ben Szcs Jnossal, Orosz Jzseffel s Kdr Mihllyal nllan kezdett kertszkedni, pldjukat egyre tbben kvettk. A bolgrkertszetek szma 1914-ig tzre emelkedett, termesztsi terletk pedig elrte a 35-40 katasztrlis holdat. A kt vilghbor kztt teljesen megszntek a kzssgi kertek, helyket az egynileg szervezd kiszemek vettk t. A termesztsi eljrsok is jelents mrtkben talakultak ebben az idszakban. Eltrbe kerlt a koraisgra val trekvs, amely a meleggyi ablakok szleskr elterjedst eredmnyezte. 1924 s 1927 kztt tlag 10 vagon korai zldsget szlltottak el a vrosbl, 1930-ban pedig mr 188 vagont juttattak el a piacra. 1935-ben 619 kat. hold llt kerti mvels alatt, melynek 15%-a volt haszonbres terlet. 80 csald szmra jelentett a kertszkeds ffoglalkozst, a brleteken pedig mintegy 700 csald termelt zldsget eladsra. 1942-ben a termelsbe vont terlet nagysga mr elrte az 570 kat. holdat. A szentesi paprika irnt egyre nagyobb rdeklds mutatkozott ebben az idszakban, a fvrosi savanyt zemek ugyanis rendszeresen vsroltk a helyben megtermelt zldsgeket. A msodik vilghbort kveten a zldsgtermeszts jelentsge tovbb nvekedett, hiszen 1954-ben 890, 1957-ben mr 1159 kat. holdon folyt kertszkeds Szentesen.

A Szentes krnykn megteleped bolgr kertszek jelents mrtkben hozzjrultak ahhoz, hogy a vros a hazai paprikatermeszts egyik kzpontjv vlt. Ismereteik, termesztsi eljrsaik hamarosan a magyar lakossg krben is elterjedtek. Ennek ksznheten a kertszkeds szmos helybeli csaldnak nyjtott s nyjt ma is biztos meglhetst. A bolgrok szmarnya az sszlakossghoz kpest elenyszen kevs volt, m tevkenysgknek ksznheten a vros hatrban gombamd kezdtek szaporodni a bolgr rendszer kertszetek. A kertszkeds trhdtst tbb tnyez segtette el. Az els vilghbor utn megntt a zldsgflk irnti kereslet, a gazdasgi vilgvlsg pedig a gabonaflk termesztst szortotta httrbe. A helybeli kubikosok kzl j nhnyan a fldmunkk megszntvel a zldsgtermesztsben talltak biztos meglhetst. Mindezek eredmnyeknt a kt vilghbor kztti idszakban kialakult egy szmbelileg egyre inkbb gyarapod, kertszkedsbl l trsadalmi rteg, amely sajtos mentalitssal rendelkezett.


Az oldalon felhasznlt forrsok:

Irodalom:
Md Lszl: A szentesi rgi szerepe a magyar paprikatermeszts trtnetben - A Zldsg-Gymlcs Piac s Technolgia klnszma. 2012. augusztus

Kp:
 

 

 

 


Elkészítem születési horoszkópod és ajándék 3 éves elõrejelzésed. Utána szóban minden kérdésedet megbeszéljük! Kattints    *****    Könyves oldal - egy jó könyv, elrepít bárhová - Könyves oldal    *****    20 éve jelent meg a Nintendo DS! Emlékezzünk meg ról, hisz olyan sok szép perccel ajándékozott meg minket a játékaival!    *****    Ha érdekelnek az animék,mangák,videojátékok, japán és holland nyelv és kultúra, akkor látogass el a személyes oldalamra.    *****    Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168 Hívjon!    *****    Könyves oldal - Ágica Könyvtára - ahol megnézheted milyen könyveim vannak, miket olvasok, mik a terveim...    *****    Megtörtént Bûnügyekkel foglalkozó oldal - magyar és külföldi esetek.    *****    Why do all the monsters come out at night? - Rose Harbor, a város, ahol nem a természetfeletti a legfõbb titok - FRPG    *****    A boroszkányok gyorsan megtanulják... Minden mágia megköveteli a maga árát. De vajon mekkora lehet ez az ár? - FRPG    *****    Alkosd meg a saját karaktered, és irányítsd a sorsát! Vajon képes lenne túlélni egy ilyen titkokkal teli helyen? - FRPG    *****    Mindig tudnod kell, melyik kikötõ felé tartasz. - ROSE HARBOR, a mi városunk - FRPG    *****    Akad mindannyijukban valami közös, valami ide vezette õket, a delaware-i aprócska kikötõvárosba... - FRPG    *****    boroszkány, vérfarkas, alakváltó, démon és angyal... szavak, amik mind jelentenek valamit - csatlakozz közénk - FRPG    *****    Why do all the monsters come out at night? - Rose Harbor, a város, ahol nem a természetfeletti a legfõbb titok - FRPG    *****    why do all monsters come out at night - FRPG - Csatlakozz közénk! - Írj, és éld át a kalandokat!    *****    CRIMECASESNIGHT - Igazi Bûntényekkel foglalkozó oldal    *****    Figyelem, figyelem! A második vágányra karácsonyi mese érkezett! Mesés karácsonyt kíván mindenkinek: a Mesetáros    *****    10 éves a Haikyuu!! Ennek alkalmából részletes elemzést olvashatsz az anime elsõ évadáról az Anime Odyssey blogban!    *****    Ismerd meg az F-Zero sorozatot, a Nintendo legdinamikusabb versenyjáték-szériáját! Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    Advent a Mesetárban! Téli és karácsonyi mesék és színezõk várnak! Nézzetek be hozzánk!